Украинский деловой еженедельник "Контракты" / № 01 от 12-01-2004

Кризис в животноводстве

Заместитель министра аграрной политики Юрий Мельник прогнозирует, что производство мяса в Украине в 2004 году сократится по сравнению с предыдущим годом на 5,5% и составит 1,62 млн т в убойном весе, молока — на 6% до 12,97 млн т. Снижение производства животноводческой продукции вызвано сокращением поголовья скота, которое наблюдалось еще с начала лета. Скота стало меньше не только в крупных сельхозпредприятиях, но и в индивидуальных хозяйствах.

Это дало основания говорить о кризисе в животноводстве. Причиной кризиса сначала называли резкое снижение оптовых закупочных цен на молоко и мясо и в качестве выхода из ситуации предлагали ввести минимальные цены на эту продукцию. Однако снижение цен сменилось ростом, и теперь сельхозпроизводители диктуют цены и условия поставки. Поголовье же продолжает сокращаться: за полгода — с 1 июня по 1 декабря — в хозяйствах на 10% уменьшилось свиней (до 8,1 млн), на 15% — крупного рогатого скота (до 8,2 млн), в частности на 8% — коров. Поэтому в последние месяцы производство мяса растет, хотя и ненамного. Однако уже в ближайшее время участники рынка ожидают падение предложения мяса и рост цен. В связи с этим опять обострится конкуренция между переработчиками за сырье, поэтому многим из них придется отложить модернизацию производства и мероприятия по продвижению торговых марок, мобилизовав средства на обеспечение стабильных поставок сырья и развитие собственной сырьевой базы.