№ 01 от 12-01-2004
|
|
Украинский деловой еженедельник
"Контракты" / № 01 от 12-01-2004 |
Продовольственный кризис плюс несколько регуляторных «сюрпризов» от государства, и в наступившем году позиции украинских кондитеров могут значительно ослабнуть как на внешнем, так и на внутреннем рынках. О состоянии отрасли рассуждает генеральный директор АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика», председатель наблюдательного совета ЗАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» Алла Коваленко.
 |
| Алла Коваленко |
— Как отразилась на вашем бизнесе «голограммизация»?
— Харьковская бисквитная фабрика выпускает 8 групп мучных кондитерских изделий, кондитерская — 17 сахаристых групп, на каждую группу мы должны выдать копии сертификатов соответствия с голографической защитой для предоставления в каждую точку продажи — магазины, киоски, где реализуется наш товар. Расходы наших фабрик по этим статьям составят более 3 млн гривен. Это просто выброшенные деньги, к тому же это не одноразовая акция. Подготовка документов для каждой новой торговой точки будет обходиться предприятию в 140 грн. Чем предприятия компенсируют затраты? За счет повышения стоимости. То есть все затраты опять перекладываются на покупателя.
Отмечу также, что, учитывая порядок обеспечения Харьковского государственного центра стандартизации, метрологии и сертификации бланками копий сертификатов (заказ на производство бланков принимается за 75 дней до начала квартала, минимальный срок изготовления бланков на фабрике Гознака после получения денежных средств — 30 суток) и потребность в бланках, минимальный срок, когда АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» смогут получить сертификаты соответствия на новых бланках, — февраль-март 2004 года. А учитывая, что сделать полную предоплату в размере 3 млн грн предприятия не смогут, обеспечение всех торговых точек сертификатами соответствия на защищенных голографическими знаками бланках возможно не ранее 3-4 квартала 2004 года. И абсурдность ситуации этим не ограничивается: насколько логично, скажем, обеспечивать небольшой киоск, где продается несколько пачек печенья по 80 копеек, бланком стоимостью 3,84 грн?
Структуры, занимающиеся фальсификацией, придумают, как выкрутиться и при таких условиях. Если мы, как производитель, даем копию сертификата — хоть защищенную голограммой, хоть нет, мы все равно за эту продукцию отвечаем. Тем более, на рынке сейчас нет подделок нашей продукции. Теневым структурам такая защита особого удара не нанесет еще и потому, что там совсем другой «подъем» на продукции: она низкого качества, выпущена без уплаты налогов, в других условиях — «закрытых», поэтому у них меньше финансовых издержек на производство. И они, пожалуй, воспользуются общим подорожанием кондитерских изделий в свою пользу. Государству, кстати, тоже не выгодны эти расходы. Дополнительные затраты и уменьшение спроса на продукцию приведут к снижению прибыли предприятия примерно на 15%, снижению рентабельности — на 2%. Соответственно, на 15% уменьшатся поступления в бюджет по налогу на прибыль, а также по другим платежам в бюджет и внебюджетные фонды.
— Каким образом на рынок может повлиять включение в перечень подакцизных товаров кофе, шоколада, продуктов, содержащих какао?
— В июне прошлого года Кабмин направил такое предложение Верховной Раде. Уплата любого налога сопутствует определенным финансовым издержкам предприятия, поэтому повышение стоимости конечного продукта очевидно. Кроме того, в этом году изменились цены на сырье и энергоресурсы, соответственно стоимость кондитерских изделий будет серьезно подниматься. Можно назвать и другие возможные последствия, но, по-моему, и этих вполне достаточно, чтобы понять: акциз на кофе, шоколад и продукты, содержащие какао, вводить нельзя. В странах Европейского Союза подакцизными товарами являются только алкоголь, табачные изделия и нефтепродукты. И это не единственное нарушение международных принципов в современном законодательстве.
— Рост цен на сырье и энергоресурсы, возможное введение акциза, документы на товар на бланках с голографической защитой — это все факторы, которые повлияют на стоимость продуктов?
— Нет, не все. Летом Министерство транспорта утвердило «Инструкцию о проведении на железных дорогах Украины работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации пустых вагонов и контейнеров, предназначенных для перевозки пищевых продуктов и продовольственного сырья» (приказ № 533 от 15.07.2003). Санитарная обработка проводилась всегда. Все выметалось, вычищалось, обрабатывалось специальными дезинфицирующими средствами. Кроме того, в вагонах, в которых транспортировался, например, уголь, не перевозят печенье. И санитарную обработку, безусловно, в любом случае необходимо проводить. Но данная услуга раньше входила в стоимость заказа вагона. Теперь же тарифы на транспортные услуги остались прежними, только нужно дополнительно платить еще и за санитарную обработку вагона. Причем для этой цели железная дорога заключает договоры со специализированными предприятиями, создающими так называемые мобильные бригады. А платит заказчик перевозки груза.
Благодаря такому «нововведению» стоимость перевозки одного вагона теперь выросла приблизительно на 200 грн. То есть если раньше транспортировка сырья на расстояние всего в 100 км обходилась бисквитной фабрике приблизительно в 800 грн, теперь она будет стоить около 1000 грн. А мы осуществляем много перевозок — и сырья, и продукции.
На первый взгляд, конечно, кажется, что такие издержки не существенны. Но они касаются каждого пищевого предприятия: например, жиркомбинат за все это заплатил. Куда он потом переложит затраты? На стоимость маргарина, который поставляет нам. Затраты по маргарину на кого мы переложим? На покупателей, в конечном счете. А все наши поставщики сырья — пищевые предприятия. Не может сегодня производитель до бесконечности за счет своей рентабельности тянуть затраты, поэтому рано или поздно все отразится на цене, а «перейдет» на цену — значит коснется каждого — и пищевых предприятий, и покупателей, соответственно. Все это — скрытые причины подорожания продуктов.
— Повышение стоимости кондитерских изделий отразится на экспорте?
— Если повышение цен на кондитерские изделия будет очень существенным, снизится уровень продаж и в странах СНГ, потому что наша продукция будет дороже, чем, к примеру, российская. Подорожание изделий, хоть на внутреннем, хоть на внешнем рынках, невыгодно ни производителям, ни покупателям, ни государству. Кстати, сейчас существует острая конкуренция с российскими кондитерами даже на нашем рынке, не только в странах ближнего зарубежья. Бисквиты и рулеты наших северных соседей продаются в Украине значительно дешевле, чем в России. По этому поводу мы в прошлом году инициировали специальное расследование. Сейчас есть все предпосылки предпринять действия в защиту отечественных производителей. (Когда верстался номер стало известно о введении Украиной импортной спецпошлины на бисквитную продукцию в размере 18,3%. — Ред.)
Объемы производства кондизделий в Украине за 11 месяцев 2003 г., тыс. т
Данные Госкомстата
Cправка
АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» объединены в корпорацию «Бисквит/шоколад», которая входит в пятерку ведущих украинских кондитерских компаний. Выпускают все группы кондитерских изделий, имеют самый большой ассортимент продукции в Украине. Объемы производства в сутки — более 160 тонн.
|