Украинский деловой еженедельник "Контракты" / № 14 от 07-04-2008

Факты

Украинский и мировой ритейл: сколько стоит полка, какие продукты будут иметь наценку не более 10%, где покупатели с большим удовольствием делают покупки, реалии и перспективы рынка

15% средняя торговая наценка в украинских супермаркетах

15-30% торговой наценки составляют дополнительные платежи производителя супермаркету

EUR23,6 млрд розничный товарооборот организованной торговли в Украине в 2007-м

Более EUR500млн в год переплачивают украинцы организованной рознице

Где вы предпочитаете делать покупки?

• Мука пшеничная в/с
• Хлеб из муки пшеничной в/с и I сорта массовых сортов
• Хлеб из ржаной и пшеничной муки массовых сортов
• Макаронные изделия
• Крупы гречневые
• Рис
• Говядина и свинина (грудинка, фарш)
• Сало
• Мясо птицы (тушки кур)

* Перечень «социально значимых товаров» из Меморандума, подписанного 28 марта Кабмином и представителями Fozzy Group, Фуршета, «Великої Кишені», МЕТРО Кэш энд Керри, О’Кей, Эко-маркета и BILLA

PRO

Игорь БАЛЕНКО,
президент и совладелец Фуршета

— АМК должен разобраться, кто же все-таки повышает цены на продукцию. Например, недавно в необоснованном повышении цен на подсолнечное масло обвиняли ритейлеров, но в итоге виновными оказались производители.

Продукты на открытых рынках, на которые приходится 70% всей розницы в Украине, продаются дороже, чем в сетях. Причем на базарах частный предприниматель не платит налогов и не несет таких расходов, как сети, но цена товара у него получается выше.

У нас закупочная цена мяса составляет 20 грн за килограмм. По сравнению с прошлым годом она выросла на 85%. А в Польше — в переводе на наши деньги — ритейл покупает мясо по 10 грн при их более высоких зарплатах и европейских ценах на газ. Это говорит о том, что наши производители не хотят уменьшить цену для покупателя.

CONTRA

Поставщик-аноним

— Крупные ритейлеры устанавливают плату за вход в сеть, за ввод новой позиции товара в каждый магазин, взимают ретробонус или процент от продаж. К тому же в договоре прописывается отсрочка платежа за поставленный товар в 50 дней, а фактически с нами расплачиваются в течение 100 дней. Раз в две недели сети обязывают производителя за свой счет организовывать промоакции. В итоге около половины торговой наценки составляют дополнительные платежи. Конечно, нам приходится соглашаться с требованиями крупных ритейлеров. При снижении таможенных пошлин на импортные продукты питания сети могут поставить производителям ультиматум: не хотите работать по нашим условиям, мы возьмем дешевую восточноевропейскую продукцию и будем продавать с нынешними торговыми наценками. 

Мировой ритейл

Лидер мирового ритейла — американская Wal-Mart Stores, Inc. — открыла первый магазин в 1960-х в крохотном арканзасском городке с населением менее шести тысяч. Основатель Wal-Mart Сэм Уолтон строил свой бизнес в «малой Америке», в итоге создав самую успешную розничную сеть в мире с годовым оборотом около $350 млрд.

Украинский ритейл

Пятерку крупнейших ритейлеров возглавляет украинская Fozzy Group, начинавшая в конце 1990-х в качестве оптовика-посредника. 2-е место — у МЕТРО Кэш энд Керри — 100% дочки немецкой METRO AG. Далее следуют Фуршет, в 2007-м заключивший партнерское соглашение с французской Aushan, столичная «Велика Кишеня» и региональная АТБ.

Перспективы

Украинский ритейл развивается пропорционально росту доходов населения, констатируют экономисты. Оборот сетевой розницы ежегодно увеличивается на 20-30% — больше, чем в любой стране ЕС. Большинство экспертов сходятся во мнении, что в 2008-2012 гг. все украинские сети перейдут под контроль международных операторов.